糀ドリンク&料理用糀&米蜜@古町糀製造所

先週末にコンサートの帰り道古町糀製作所さんで糀ドリンク飲んできました。
うわさには聞いていたので、どんなかしら?と思ってはいたんですが
とってもあっさり飲みやすくて体もあったまって大満足でした。
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今回は季節限定林檎生姜でした。
飲む前まではもうちょっと甘酒チックなものを想像していたんですがまったく違いましたね。
帰宅してこちらのHPを拝見したらお酒を造る麹とは別物なんですね。
とってもおいしかったです。

そしてお料理用糀と、米蜜を購入して帰宅しました。
お料理用糀は塩麹が気になっていたのでとても楽しみに使いました。
お魚お肉、なんにでも塗って焼く。
コンソメスープの塩の変わりに、この糀。
現在冷蔵庫にはお豆腐とゆで卵が糀につかっています。
食べるのわくわく。
とってもいい調味料が手元に来てお塩をほとんど使わなくなりました。

そして米蜜。
甘いものにそんなには執着がないので全部消費できるかな?なんて思って買ってきたんですがとんでもない!
毎日がんがん頂いてます。
とってもとってもおいしいの!
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現在お気に入りの食べ方はプレーンヨーグルトにこの米蜜をかけていただく方法。
米蜜がとってもとろりとしているので、蜂蜜用のスプーンがほしいななんても思い出しています。
毎朝これが日課になりました。
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夜は夜で米蜜をお湯に溶いていただいたり、たくさん食べてます。
ほんとうにおいしい。

とてもおいしく、体にいい食材?にめぐり合えてとても幸せだったこの1週間。
これからもお世話になります!

古町糀製造所産のHPはこちら↓
http://www.furumachi-kouji.com/

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この記事へのコメント

2012年04月18日 14:23
こんにちは。
塩糀はブームですね。
たまたま僕は今京都駅前の塩小路にいるのですが、それは関係ないですね。

米蜜は初めて知りました。
家に帰ったらちょっと調べてみなければ。
2012年04月18日 23:12
達さん
コメントありがとうございます♪
米蜜はわたしもはじめて知りました。このブログにも張りましたが古町糀製造所さんのHPに詳しく乗ってます。
お砂糖を使ってないので、とてもいいんじゃないかしら?機会があったらぜひお試しください。

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