たけのこ

母の実家とうちは徒歩圏内。
そこには竹やぶがありまして、毎年毎年、たけのこの恵みを頂いています。
母はそれこそ幼少期からたけのこを掘っていまして、たけのこが土の上に顔を出す前に見つけるんですよ。
そして100%土に埋まっているうちに掘ってくるのでたぶん一番柔らかい状態で食べています。

なので基本、土の上に出ているたけのこってみたことないのw
ただ、竹やぶのバランス上ここに1本竹が必要、となると、棒を立てておいて竹にします。
たけのこの出始めにその選定は行われるので、遊びがてら母について竹やぶに入るともうたけのことはいえない若竹で遭遇したものです。

この竹やぶ隣のおうちと地続きになっているとこがあるんです。
隣のおうちの方、今年は怪我をなさったのだか調子が悪いらしく
たけのこ、放置状態になってました。
なので久しぶりに見たんですこの状態。
画像


画像

もう硬くて食べるにはむかないのでしょうが、思わず撮影w

まだまだたけのこ生えてきてまして、あっちこっちに配って食べてもらっています。
前世双子の妹宅と裕美ちゃん宅は強制配布w
好きで食べてくれるところに貰われていくのが幸せというものでしょう。

このGW半分くらいはたけのこ配達になりそうです。

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この記事へのコメント

2016年05月16日 11:20
☆あっ!そうだったのか・・・今さらですが…タケノコって100%土の中にあるのを掘って食べるのですねなるほど!知りませんでした。タケノコは美味しいですよね。昨日うどん屋でタケノコの天ぷら食べました。☆画像のタケノコは立派ですね~♪さすが将来の竹!
2016年05月16日 19:34
ぬえ様
そうなんですよ、たけのこは地上から顔を出すと硬くなっちゃうのです。商業ベースに乗せるサイズにするにしても、ほぼ土の中から掘り返すんじゃないかしら?と思っています。季節の今しか食べられないものなのでうれしいですよね。
でしょ?たけのこは成長がはやいのであっというまに竹になります。それも見事ですよ。
2016年05月17日 21:31
平坦な土地ですが、農家のかたが
竹やぶを作っていて、実家から徒歩1分の
場所で、子供の頃からタケノコ掘り(買う)を
していたので、私も掘るの得意です☆
土が少し盛り上がったのを、探すのって
とっても楽しいです♪
2016年05月18日 22:19
らいむ様
すごーい!らいむ様も土の盛り上がりでたけのこ見つけられるんですね。
わたしも子供のころから母と竹やぶ入ってるのですがわかりませんw見つけられないのでした。
たけのこ自分で掘って買ってくるんですね。
けっこう難易度の高いお買い物ですね。
でもやっぱり土の中のたけのこのほうがおいしいと思うのでした。

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